Als eine noch relative unbekannte Betätigung, die zwar schwer zu erklären, aber umso leichter zu erlernen ist, findet das Canyoning eine stets größere Zahl von Anhängern.

Dieser Sport, der verschiedene Schwierigkeitsgrade vorsieht, besteht darin, dass man zu Fuß kleine Wildbäche hinunter geht, an denen das Wasser eine Jahrtausende dauernde Erosionstätigkeit vollbracht hat. Zwischen einem Sprung und einem Rutsch oder dem Abseilen am Doppelseil hat man die Möglichkeit eine Landschaft zu bewundern, die sich von den üblichen Gebirgsaussichten völlig unterscheidet.