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| Die Entstehung des Restaurants geht auf das Jahr 1957 zurück wo die Rio Gere-Hütte mit Platz für ca. 15 Gedecke als kleine Gaststätte geführt wurde. Im Laufe der Jahre hat sich das Lokal nach und nach zu dem entwickelt was es jetzt ist, nämlich zu einer gutausgestatteten Bar im Inneren sowie auch im Freien und zu einem erstklassigen Restaurant wo man entweder in den behaglichen Gasträumen oder auf der großen Terrasse die erlesenen Speisen genießen kann. | ||||||||||||||||||
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Alle Räume weisen die hierorts typische Holzvertäfelung auf und sind mit antiken Schränken, handwerklich gefertigten Lampen und Gitter aus Schmiedeeisen sowie mit einem klassischen Majolikakachelofen ausgestattet. Überdies schmücken alte, charakteristische Werkzeuge und Gebrauchsgegenstände aus der Land- und Forstwirtschaft der Vergangenheit das Lokal. Die Nichtraucher-Speisezimmer mit ihrer hübschen, typischen Ausstattung eignen sich auch vortrefflich für Bankette, Hochzeiten und andere festliche Anlässe. |
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| Aufgrund des guten Rufes des Restaurants Rio Gere wurde das Lokal auch in verschiedenen Gastronomieführern, wie dem Michelin-Führer, dem Italienischen Restaurant-Führer, dem Travel Guide Europeo und dem Führer der Accademia della Cucina Italiana beschrieben. | ||||||||||||||||||
