Bar, paninoteche, pasticcerie, birrerie, enoteche si susseguono nel centro di Cortina. Dalla prima colazione all'aperitivo, dalla cioccolata calda al digestivo, gli orari di apertura variano in base alle caratteristiche del locale.
In bassa stagione viene osservato il giorno di risposo settimanale.

I locali notturni aprono dopo le 23. In bassa stagione quasi tutti aprono
solo durante il week-end ma in alta stagione sono aperti tutte le sere.