Lo chef Gigi Dariz presenta il baccalà preparato secondo antiche ricette norvegesi e rivisitazioni personali.

Dall’antipasto al dolce, Gigi condurrà i suoi ospiti in un viaggio nei mille sapori dello stesso alimento, cucinato in modi diversi.

Nel corso della cena verranno proiettate immagini delle isole Lofoten visitate dallo chef, nel corso di una spedizione con gli sci d'alpinismo. Su prenotazione.

Per informazioni e prenotazioni: Rifugio Piezza Tel +39 043t 720118