Nel luogo dove sorge adesso il Ristorante Grill da Strobel esisteva l'albergo Passo Falzarego, che rimase in servizio dal 1919 al 1951.

Successivamente venne ristrutturato e adibito a ristorante bar, funzionando fino al 1968.

L 'edificio attuale, inaugurato nell'estate 2002,è dovuto al lavoro della guida alpina Paolo Michielli "Strobel" (nella foto).

Questa opera vuole anche essere un modo per ricordare il fratello Albino, guida alpina e scoiattolo, perito tragicamente nella primavera del 1964 sulla vicina Torre Falzarego.