TRE PAESI E UNA VOCAZIONE

San Vito, Borca e Vodo di Cadore sono paesi che basano la loro economia principalmente sull'attività turistica ma non trascurano l'artigianato del legno e l'industria dell'occhiale.

Il turismo è praticato da più di un secolo (i due alberghi più antichi, il Marcora e il Grand Hotel des Dolomites ora Cts Dolomiti Pio X, sono stati costruiti all'inizio del secolo passato) ma è solo dagli anni Sessanta che esso ha preso il sopravvento su tutte le altre branche economiche.

L'artigianato, presente come attività di supporto a quella turistica, è basato essenzialmente sulla lavorazione e sulla trasformazione del legno, in particolare nella carpenteria che annovera un buon numero di praticanti professionisti. Notevoli, a questo proposito, le emigrazioni del secolo scorso che consentirono ad un gran numero di carpentieri della valle di raggiungere le lontane Americhe o il più abbordabile "isimpon" di Ungheria e Romania per costruire arditi ponti sui fiumi dell'est europeo. Ora i valenti falegnami di San Vito, Borca e Vodo realizzano soprattutto arredamenti tipici e sono richiesti anche fuori provincia, così come i carpentieri eredi degli emigranti di un secolo addietro, abilissimi nella costruzione dei tetti in legno.

Interessante poi la presenza sul territorio di numerose istituzioni scolastiche: un liceo classico, un istituto per ragionieri, oltre alla scuola primaria e secondaria dotate di edificio proprio. A Borca, il nuovissimo edificio de "La scola" svolge ottimamente la funzione di polo di aggregazione culturale. A San Vito, significativo anche il centro di ecologia, che dipende direttamente dall'Università di Padova.

D'inverno, gli impianti di risalita (seggiovie e sciovie, disposte ad incastro sul versante soleggiato dell'Antelao) giungono in una quota altamente paesaggistica: chilometri di piste di difficoltà varia, innevate anche con neve programmata, quaranta maestri di sci a disposizione, campi-scuola per tutte le capacità, snow-board, baite e ristorantini, solarium.
A fondovalle, piste di fondo ad anello in percorsi di grande suggestione naturalistica, maestri di sci con fornitura di attrezzature.
San Vito con i suoi impianti è inserita nel più ampio circuito di Cortina che con il Superskipass è il più vasto comprensorio sciistico del mondo.

D'estate, il soggiorno è estremamente gradevole.
Le strutture ricettive sono varie e articolate, con alberghi, pensioni, appartamenti e affittacamere.

Gli hotel dispongono di tutti i comfort richiesti da una ospitalità d'avanguardia. Alcuni con piscina, sauna, palestra.

Cospicua la dotazione delle attrezzature per la ricreazione e per il tempo libero, tutte inserite in un contesto ambientale integro: gli ospiti possono scegliere tra una gamma di passeggiate a fondovalle (splendido il tracciato asfaltato e illuminato ricavato sulla sede della ex ferrovia delle Dolomiti), tra escursioni verso rifugi e altopiani, tra ascensioni che le guide alpine locali organizzano giornalmente.

Pregevole la cucina locale, in grado di proporre piatti tipici e selvaggina del posto.
Notevoli i "casunziei" conditi con "pavare", i "canedi" saporiti e sostanziosi, la polenta accompagnata a capriolo, salsicce, funghi.