UNO SCRIGNO COLMO DI ERBE E DI FUNGHI



Un corso, riservato a singoli come a gruppi, che intende offrire documentata informazione sui funghi, sulle erbe da cucina e officinali: dalla raccolta, alla conservazione, all'utilizzo pratico e alimentare. I migliori prodotti dei vigneti dolomitici si abbineranno, infine, a piatti tipici locali.

Programma:

• domenica pomeriggio: riunione del gruppo, definizione del programma, lezione introduttiva su erbe alimentari e funghi;
• lunedì: escursione guidata sulla traccia di erbe da cucina e funghi;
• martedì: corso di cucina presso un ristorante locale a base di quanto raccolto e cena di gruppo;
• mercoledì: lezione su raccolta, conservazione ed estrazione dei principi attivi delle erbe officinali;
• giovedì: escursione alla ricerca di erbe officinali e funghi;
• venerdì: lezione sulle erbe medicinali e sulla conservazione dei funghi;
• sabato: escursione alla ricerca di piante selvatiche e funghi, con possibilità di allestimento e inaugurazione di una mostra pubblica;
• domenica: riunione per test finale e consegna degli attestati di partecipazione.

Periodi di validità: dal 01.06.03 al 31.07.03 e dal 01.09.03 al 31.10.03

SU E GIU' PER LE DOLOMITI IN MOUNTAIN BIKE



La proposta, individuale e per gruppi, comprende:

• 6 giorni con sistemazione in albergo (camere con servizi privati) o in appartamento;
• dal lunedì al sabato: escursioni guidate in mountain bike su percorsi di livello differenziato, pranzo in quota e visita a malghe.

Periodo di validità: dal 01.06.03 al 01.10.03

IL MONDO DELLE MALGHE

Immergersi nella natura di un ambiente incontaminato, tutto da vivere con la forza delle proprie gambe, tra distese di rododendri e prati fioriti, tra muggiti e richiami di rapaci alpestri. La guida, poi, vi farà conoscere le più belle malghe della zona e i rifugi, anche nel non trascurabile dettaglio dei piatti tipici.

Periodi di validità: dal 01.06.03 al 31.07.03 e dal 01.09.03 al 01.10.03


I LAVORI DI UN TEMPO: ARTISTA DEL LEGNO E SFALCIO DEI PRATI

Il programma è rivolto a chi ama e desidera apprendere la tecnica della scultura in legno. Un artista mette a disposizione la sua bottega, i suoi attrezzi, la sua esperienza, i suoi segreti nella guida dei corsisti attraverso un percorso ricco di fascino.

Si parte dalla scelta dei materiali e, attraverso l'apprendimento dell'uso degli attrezzi specifici, l'impostazione artistica del lavoro, la scelta della tecnica operativa, si arriva alla realizzazione del manufatto, che resterà proprietà esclusiva del "neo artista".

Programma:

• sabato sera: incontro preliminare per l'organizzazione del corso e la consegna degli attrezzi;
• da domenica a venerdì: due ore quotidiane di corso; sala, banchi di lavoro e attrezzi saranno comunque a disposizione dei partecipanti anche nelle altre ore della giornata;
• mercoledì: "sulle orme dei nostri nonni", con lezione di sfalcio dei prati;
• sabato: conclusione del corso e consegna degli attestati di partecipazione.

Periodo di validità: dal 01.05.03 al 31.10.03