El Brite de Larieto

Cortina

Entlang der Straße, die zum Tre-Croci-Pass führt, liegt der liebevoll im alpinen Stil eingerichtete Familienbetrieb „El Brite de Larieto“, ein zauberhafter Ort, an dem man mit allen Sinnen in die Bergatmosphäre eintauchen kann. Es handelt sich um einen Agritourismus-Betrieb, der aus einer ehemaligen unbewohnten, auf 1.700 Metern Höhe gelegenen Almhütte entstanden ist.

„El Brite de Larieto“ bietet eine traditionelle, authentische Küche. Der Küchenbetrieb ist der letzte Teil eines Eigenproduktionsprozesses, in dessen Mittelpunkt die Stallarbeit steht: Er soll das Beste aus der Arbeit des Familienbetriebs herausholen.

Küchenchef Riccardo führt eine Tradition fort, die mit Mama Giuliana begann, der Hüterin alter, zeitloser Ampezzaner Rezepte.

„Kochen bedeutet, den Duft des Waldes in ein Erlebnis für Gaumen und Seele zu verwandeln. Mit meinen Gerichten bringe ich meine Gefühle zum Ausdruck, weise den Menschen den Weg und lasse sie in meine Welt eintauchen.“

This place is open
Opening periods:
Von 01/12 bis 30/04
Von 03/06 bis 31/10
For more information and to know the weekly closing day, contact the place directly

Info

Address:

Località Larieto - 32043 Cortina d'Ampezzo (Belluno)

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