Rifugio Averau

Cortina

Sunday Times zählt das Rifugio Averau zur Elite der zehn besten Bergrestaurants der Alpen. Bedeutende italienische und internationale Auszeichnungen verleihen ihm eine offizielle Anerkennung. Sandro Siorpaes und Ehefrau Paola verwöhnen ihre Gäste mit einer traditionellen, aber raffinierten Küche. Sehr empfehlenswert sind die Casunziei mit šciopetìs-Füllung, Wildkräuter unverwechselbaren Geschmacks, die von den Köchen höchstpersönlich im Monat Mai auf unseren Wiesen gesammelt werden. Weiter geht der Gaumenschmaus mit Pappardelle Averau, Fasan-Brokkoli-Timbale, der Spezialität “cappelli dell’alpino” und hervorragenden Wildgerichten. Es fehlen auch nicht die von Sandro persönlich zubereiteten leckeren Süßspeisen. Warme und herzliche Atmosphäre.

Forcella Nuvolau - Lagazuoi, 5 Torri, Passo Giau

This place is open
Opening periods:
Von 08/12 bis 30/04
Von 05/06 bis 03/10
For more information and to know the weekly closing day, contact the place directly

Info

Address:

Passo Giau, 9 - 32020 Colle Santa Lucia (BL)

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