Rifugio Fedare

The Fedare Berghütte in Selva di Cadore ist der ideale Ort, landestypische Produkte und Gerichte der Saison mit der besten Aussicht auf die Dolomiten zu schmecken.

Empfehlungen des Küchenchefs:

erste Gänge: Pappardelle mit Wildsauce, Gulaschsuppe, Casunziei mit roter Beten und Mohn, Knödel mit Spinat und geschmolzener Butter, Gerstensuppe.

Hauptgänge: Schnitt von Rindfleisch mit Rucola, gegrilltes Wild mit Preiselbeeren-Kompott, gebratener Käse, Echte Pfifferlinge, Stupplinge und Steinpilze, Rehpfeffer.

Dessert: Apfelstrudel, Panna Cotta mit Karamell, Blaubeeren und Schlagsahne.

Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Address: Via Passo Giau n. 8 – 32020 Colle Santa Lucia

Tel. 0437/720182.

Web side: www.rifugiofedare.it