Cucina casalinga tipica della vallata: da non perdere gli gnocchi di patate con ricotta affumicata, i canederli ed il capriolo con polenta e funghi.
Lo Chalet Cima Uomo si trova adagiato in una posizione tranquilla e soleggiata a quota 2030 m sul Passo San Pellegrino, nel cuore delle Dolomiti.
La cucina, tradizionale e regionale, è curata direttamente dalla famiglia Serafini, con proposte sempre diverse e su misura per ogni esigenza e desiderio.
La capiente ed accogliente sala da pranzo da la possibilità ai suoi ospiti di degustare al meglio il ricco menù rinomato soprattutto per le specialità gastronomiche tradizionali di montagna.
Situato in posizione strategica, gode di un panorama mozzafiato circondato dalle più importanti cime dolomitiche.
L'Agriturismo Malga Valles Basso offre piatti come polenta e schiz o salsiccia, gnocchi o torta con ricotta.
