Fiorgelato si trova nell'isola pedonale a San Vito di Cadore. Il proprietario Alfeo Coletti può vantare una lunga esperienza maturata in Germania nel campo della ristorazione e della gestione di gelaterie.
Il ristorante è situata proprio ai margini del Lago di Mosigo e vi propone una vasta scelta tra pizze e birre da gustare.