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SAPORI GENUINI, PIATTI TRADIZIONALI ED ESCLUSIVI

La cucina cadorina è tradizionalmente impostata su ingredienti poveri e reperibili in zona. I piatti che i numerosi rifugi ed i ristoranti della vallata ripropongono sono spesso i “piatti della festa”: “casunziei”, “canedi” e “minestra de fasuoi” fra i primi piatti; selvaggina, salumi e formaggi (rigorosamente con polenta o patate e cavolo cappuccio) fra i secondi, per poi concludere con le “zopes”, la “péta” o i “crafin a la sanvidota”. Per portare a casa i sapori della montagna, nei negozi e aziende agricole della zona si possono trovare prodotti tipici, speck, dolci, formaggi di malga, grappe e tanto altro ancora...

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  • Snack Bar Antelao Bistrò & Bar

    Lo Snack Bar Antelao Bistrò & Pizzeria prepara pasti veloci, ma sfiziosi, adatto quindi per una merenda golosa o per un pasto in pausa dal lavoro

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