Menù speciale per Carnevale

Dal 08.02.2024 al 13.02.2024
Rifugio Averau - Ski Area 5 Torri Averau
Indirizzo:

Località Forcella Nuvolau, 9 - 32020 Colle Santa Lucia

Telefono:
+39 0436 4660

La ricetta per "fare festa" secondo la famiglia Siorpaes del rifugio Averau è semplice ma efficace: molto gusto e tanta bellezza da godere sulla terrazza con l'incredibile vista su Civetta e Marmolada.

Per Matteo Siorpaes del rifugio Averau ogni occasione è buona per proporre piatti speciali che si aggiungono al classico menù. Lo fa per pura passione, divertimento e per condividere gusti e profumi, sempre selezionati e di alto livello. 

Questa la proposta per il Carnevale 2024:

  • Hamon Iberico Belota Maldonato
  • Cialsons, ovvero ravioli di ravioli di pasta di patate ripieni di ricotta di Agostini e fichi secchi con cannella e burro fuso
  • Fiorentina da 1kg alla griglia con verdure alla griglia
  • Girelle alle amarene con crema di zibibbo
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Rifugio Averau - Ski Area 5 Torri Averau

Località Forcella Nuvolau, 9 - 32020 Colle Santa Lucia

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Località Forcella Nuvolau, 9 - 32020 Colle Santa Lucia

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Rifugio Averau - Ski Area 5 Torri Averau
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