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I sapori di Cortina
26/05/2021
La classica color primavera: spätzle agli spinaci
Le ricette classiche della tradizione ampezzana ci deliziano con gli spätzle, piccoli gnocchetti a base di farina di grano tenero, uova e acqua, una preparazione tanto semplice quanto sfiziosa!
News
24/05/2021
Cortina incorona Bernal
Egan Bernal si conferma il più forte. A Cortina d' Ampezzo conquista la seconda vittoria di tappa e incrementa nettamente il suo vantaggio in classifica. Fa la differenza sulla salita che porta a passo Giau (2.233 metri), diventata Cima Coppi dopo la scelta di non salire Fedaia e Pordoi.
News
21/05/2021
Un CUORE solidale per “LA CURA DELLA VITA”
Il cuore è sempre stato considerato il centro delle emozioni, la parte più viva di una persona, il luogo dell’intima unità di corpo e spirito. Proprio per il suo valore universale e per i colori di cui è composto, il Grande Cuore di De Leo Fund sarà accolto e ospitato in varie città d’Italia. Con il passaggio del Giro d’Italia, Cortina sarà la prossima tappa del CUORE SOLIDALE, per commemorare tutte le vittime e i loro cari, specialmente del mondo del ciclismo: nessuno sarà dimenticato.
Cortina Olimpica
30/03/2021
Futura è l'emblema ufficiale dei Giochi Invernali di Milano Cortina 2026
Ha stravinto la votazione popolare on line con quasi il 75 % dei consensi. Presentato anche l’Emblema Paralimpico nel corso di un evento digitale a cui ha partecipato il nuovo Sottosegretario allo Sport, Valentina Vezzali.
I sapori di Cortina
16/03/2021
Brazorà, un dolce per le feste
In Ladino, Brazorà significa letteralmente "abbracciare". Questa focaccia morbida e dolce ha ricevuto questo nome per la sua forma a corona e per l'occasione in cui è stata preparata.
I sapori di Cortina
10/03/2021
Grappa al ciariè
Un'altra ricetta delle nostre "Classiche" della tradizione ampezzana: la grappa al cumino dei prati, molto usato nella cucina tedesca e altoatesina, anche in veste di digestivo. Un ricetta da scaricare, provare e soprattutto da gustare!
Storie Mondiali
15/02/2021
I due Mondiali (e mezzo) di Cortina
Pochi sanno che quelli del 2021 non sono i primi Mondiali di sci ospitati da Cortina. Già la seconda edizione dell’evento, nel febbraio del 1932, si svolse nella Regina delle Dolomiti, con tre giorni di gare che si conclusero con un trionfo della Svizzera.
I sapori di Cortina
01/02/2021
Canederli, una ricetta genuina
Pane raffermo, formaggio e qualche altro ingrediente: i canederli sono un ottimo esempio di come prodotti semplici possano diventare un piatto gustoso. Un tempo piatto di avanzi, oggi i canederli sono considerati una prelibatezza locale e si trovano in tutti i rifugi di Cortina e in alcuni dei suoi ristoranti più eleganti.
News
01/02/2021
Nessun dorma per Cortina 2021
Tramontate stelle, tramontate stelle, all'alba vincerò. Sulle note della Turandot di Puccini, Cortina segna i -7 giorni al grande evento sportivo italiano del 2021.
Cortina Olimpica
26/01/2021
Cortina celebra le Olimpiadi: 65 anni dai primi Giochi Invernali
La regina delle Dolomiti celebra i 65 anni dalla cerimonia di apertura dei Giochi Olimpici Invernali.
Pillole di cultura
25/01/2021
Museo Etnografico delle Regole: segui le visite guidate!
La visita guidata ci porta alla scoperta di uno dei vari artigianati praticati a Cortina d'Ampezzo: l'intarsio del legno. Tecnica particolare è il tar-kashi di origine indiana.
I sapori di Cortina
22/01/2021
Casunziei, la tradizione in un piatto
Nessun piatto è più locale, più tradizionale e radicato nella storia di Cortina diquanto non lo siano i Casunziei, i ravioli a mezzaluna ripieni di barbabietola.
I sapori di Cortina
24/12/2020
Ricette Natalizie: biscotti speziati
Le feste di Natale sono il momento migliore per dedicare del tempo a preparare dei biscotti insieme a tutta la famiglia. Noi vi proponiamo una ricetta un po’ speziata per addolcire questo Natale.
La rivista Cortina Dolomiti
16/12/2020
NUMERO 3_Magico inverno
Quello che stiamo vivendo è un periodo di grandi cambiamenti. Noi abbiamo deciso di viverli guardando al domani con fiducia e con lo stesso spirito di squadra degli atleti che competeranno sulle nostre piste nei prossimi grandi eventi sportivi, i Mondiali di sci del 2021 e i Giochi Olimpici del 2026.
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I sapori di Cortina
15/12/2020
Ricette Natalizie: lo Zelten
Lo Zelten è un dolce tipico che si prepara durante il periodo natalizio. È un pane dolce e morbido, ricco di frutta secca e canditi.
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I sapori di Cortina
04/12/2020
Ricette Natalizie: un regalo per voi
Si avvicina il Natale e Cortina pensa a voi! Scopri tutte le ricette natalizie e tipiche create dalla nostra Monica Giustina per un Natale più intimo alla riscoperta delle tradizioni.
News
01/12/2020
CORTINA E IL CINEMA
Tre nuovi itinerari per raccontare la Regina delle Dolomiti, sulle tracce delle più belle e interessanti pellicole che hanno fatto di Cortina una località “da Oscar”.
News
26/11/2020
Il SanBrite conquista la prima Stella Michelin
Prima stella Michelin per il SanBrite, l’Agricucina di Cortina d’Ampezzo di Riccardo e Ludovica Gaspari, che a poco più di tre anni dall’apertura fa il suo ingresso nella pagine di una delle più seguite e prestigiose guide gastronomiche del mondo.
