I sapori di Cortina 16/03/2021

Brazorà, un dolce per le feste

In Ladino, Brazorà significa letteralmente "abbracciare". Questa focaccia morbida e dolce ha ricevuto questo nome per la sua forma a corona e per l'occasione in cui è stata preparata.

I sapori di Cortina 10/03/2021

Grappa al ciariè

Un'altra ricetta delle nostre "Classiche" della tradizione ampezzana: la grappa al cumino dei prati, molto usato nella cucina tedesca e altoatesina, anche in veste di digestivo. Un ricetta da scaricare, provare e soprattutto da gustare!

Storie Mondiali 15/02/2021

I due Mondiali (e mezzo) di Cortina

Pochi sanno che quelli del 2021 non sono i primi Mondiali di sci ospitati da Cortina. Già la seconda edizione dell’evento, nel febbraio del 1932, si svolse nella Regina delle Dolomiti, con tre giorni di gare che si conclusero con un trionfo della Svizzera.

I sapori di Cortina 01/02/2021

Canederli, una ricetta genuina

Pane raffermo, formaggio e qualche altro ingrediente: i canederli sono un ottimo esempio di come prodotti semplici possano diventare un piatto gustoso. Un tempo piatto di avanzi, oggi i canederli sono considerati una prelibatezza locale e si trovano in tutti i rifugi di Cortina e in alcuni dei suoi ristoranti più eleganti.

News 01/02/2021

Nessun dorma per Cortina 2021

Tramontate stelle, tramontate stelle, all'alba vincerò. Sulle note della Turandot di Puccini, Cortina segna i -7 giorni al grande evento sportivo italiano del 2021.

Cortina Olimpica 26/01/2021

Cortina celebra le Olimpiadi: 65 anni dai primi Giochi Invernali

La regina delle Dolomiti celebra i 65 anni dalla cerimonia di apertura dei Giochi Olimpici Invernali.

Pillole di cultura 25/01/2021

Museo Etnografico delle Regole: segui le visite guidate!

La visita guidata ci porta alla scoperta di uno dei vari artigianati praticati a Cortina d'Ampezzo: l'intarsio del legno. Tecnica particolare è il tar-kashi di origine indiana.

I sapori di Cortina 22/01/2021

Casunziei, la tradizione in un piatto

Nessun piatto è più locale, più tradizionale e radicato nella storia di Cortina diquanto non lo siano i Casunziei, i ravioli a mezzaluna ripieni di barbabietola.

I sapori di Cortina 24/12/2020

Ricette Natalizie: biscotti speziati

Le feste di Natale sono il momento migliore per dedicare del tempo a preparare dei biscotti insieme a tutta la famiglia. Noi vi proponiamo una ricetta un po’ speziata per addolcire questo Natale.

La rivista Cortina Dolomiti 16/12/2020

NUMERO 3_Magico inverno

Quello che stiamo vivendo è un periodo di grandi cambiamenti. Noi abbiamo deciso di viverli guardando al domani con fiducia e con lo stesso spirito di squadra degli atleti che competeranno sulle nostre piste nei prossimi grandi eventi sportivi, i Mondiali di sci del 2021 e i Giochi Olimpici del 2026.

I sapori di Cortina 15/12/2020

Ricette Natalizie: lo Zelten

Lo Zelten è un dolce tipico che si prepara durante il periodo natalizio. È un pane dolce e morbido, ricco di frutta secca e canditi.

I sapori di Cortina 04/12/2020

Ricette Natalizie: un regalo per voi

Si avvicina il Natale e Cortina pensa a voi! Scopri tutte le ricette natalizie e tipiche create dalla nostra Monica Giustina per un Natale più intimo alla riscoperta delle tradizioni.

News 01/12/2020

CORTINA E IL CINEMA

Tre nuovi itinerari per raccontare la Regina delle Dolomiti, sulle tracce delle più belle e interessanti pellicole che hanno fatto di Cortina una località “da Oscar”.

News 26/11/2020

Il SanBrite conquista la prima Stella Michelin

Prima stella Michelin per il SanBrite, l’Agricucina di Cortina d’Ampezzo di Riccardo e Ludovica Gaspari, che a poco più di tre anni dall’apertura fa il suo ingresso nella pagine di una delle più seguite e prestigiose guide gastronomiche del mondo.

News 06/11/2020

Cortina e la sfaría: prima che fosse “powder”

C’è una neve talmente leggera da sembrare polvere: basta un movimento per sollevarla e creare una nuvola candida. Ѐ quella che gli sportivi e gli amanti della montagna chiamano powder e, a Cortina, ha storicamente il nome di Sfaría.

News 27/10/2020

Cortina: la montagna, lo sport e l’importanza di quei “5 secondi”

«Quando in una gara ti accorgi di avere dato tutto, ma proprio tutto, tieni duro ancora cinque secondi»: Alex Zanardi così riassume lo spirito che spinge lo sportivo; se lo uniamo alla storia e all’anima di una Regina degli sport invernali come Cortina, la “regola dei 5 secondi” assume ulteriore forza.

I sapori di Cortina 25/09/2020

Cortina di gusto: un progetto di valorizzazione dell’offerta gourmet della Regina delle Dolomiti

La Regina delle Dolomiti e i suoi segreti in cucina: la proposta enogastronomica in una guida facilmente consultabile, strutturata da Cortina Marketing in collaborazione con gli operatori del territorio, per orientarsi tra i piaceri del palato a Cortina.

La rivista Cortina Dolomiti 13/08/2020

NUMERO 2_Autunno meraviglioso

Il secondo numero del magazine Cortina Dolomiti lancia la stagione autunnale. Tutte le novità di un'estate alle spalle e di un 2020 ancora tutto da scoprire!