Oltre a produrre fragranti grissini – sia dolci con copertura al cioccolato che salati –, pane e biscotti, vende anche alcuni prodotti di gastronomia come i canederli, i casunziei e gli spätzle: tutte pietanze legate alla tradizione ampezzana.
Lo Chalet Cimabanche è il ristorante che si trova alla fine della lunga ciclabile delle Dolomiti, tra la Croda Rossa e il gruppo del Cristallo.