I rifugi alpini sono nati come punto di appoggio per alpinisti ed escursionisti, offrendo servizi di pernottamento e ristorazione. Grazie allo sviluppo del turismo, si sono trasformati in strutture più moderne e attrezzate. Alcuni si sono dotati anche di saune, o di vasche esterne riscaldate, per offrire agli ospiti l'esperienza unica del wellness ad alta quota. Non hanno però perso la loro caratteristica principale: sono rimasti ambienti caldi e accoglienti, destinazione ambita per i panorami meravigliosi, per l’atmosfera unica e per la cucina di ottimo livello.
Alcuni sono raggiungibili con brevi escursioni o con gli impianti di risalita, altri con camminate più impegnative e molti sono accessibili comodamente dal centro di Cortina d'Ampezzo grazie a un servizio jeep.
Presso quasi tutti i rifugi è possibile pernottare ammirando da vicino i colori ineguagliabili del tramonto, vivendo l’atmosfera magica dell’alba tra silenzi inusuali, scambiando le suggestioni della giornata con gli altri escursionisti e brindando con qualche grappa fatta in casa dai proprietari del rifugio.
Nella stagione estiva, i rifugi sono la meta ideale per una pausa pranzo durante un’escursione, mentre nella stagione invernale, essi diventano punto di ristoro per sciatori, per sci alpinisti ma anche per chi li vuole raggiungere con una ciaspolata oppure con una semplice camminata utilizzando le piste appositamente battute. Alcuni rifugi danno anche la possibilità, su prenotazione, di gustare una cena a base di piatti tipici e di scendere a valle al chiaro di luna con lo slittino, gli sci d’alpinismo o a bordo di una motoslitta.
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