Cucina casalinga tipica della vallata: da non perdere gli gnocchi di patate con ricotta affumicata, i canederli ed il capriolo con polenta e funghi.
Annessa all'albergo, la pizzeria offre una vasta scelta di pizze, dalle classiche alle personalizzate, passando per quelle speciali... adatte al clima di montagna.
La capiente ed accogliente sala da pranzo da la possibilità ai suoi ospiti di degustare al meglio il ricco menù rinomato soprattutto per le specialità gastronomiche tradizionali di montagna.
L'Agriturismo Malga Valles Basso offre piatti come polenta e schiz o salsiccia, gnocchi o torta con ricotta.
La cucina, tradizionale e regionale, è curata direttamente dalla famiglia Serafini, con proposte sempre diverse e su misura per ogni esigenza e desiderio.
L'Agriturismo Malga Bosch Brusà offre cucina tipica con salumi e formaggi, polenta e dolci tradizionali.
La pasticceria – gelateria è il fiore all’occhiello dell’Hotel Stella Alpina di Falcade, gli esperti pasticcieri allieteranno le Vostre giornate trasformandole in veri momenti di dolcezza.
