Ristorante Da Aurelio

Era il 1970, quando Aurelio Dariz realizzò il suo sogno: aprire un ristorante dove lui sarebbe stato il re dei fornelli. Oggi il ristorante è gestito dal figlio Luigi che, dal padre, ha appreso i segreti del mestiere.

La professionalità è confermata da prestigiose segnalazioni su guide come il Gambero Rosso, Michelin, Veronelli, Gola in Tasca e Class. Luigi ama proporre, rivisitandole, le ricette tipiche dell’Alto Adige e del Veneto.

Esperto sommelier, nella cantina si contano più di 400 etichette.

E per finire in bellezza, dolci come la mousse di cannella con pere calde al vino e la bavarese al frutto della passione e croccante.

 

Passo Giau, 5 - Lagazuoi, 5 Torri, Passo Giau
+39 0437 720118
infodaaurelio@gmail.com 
www.da-aurelio.it
 

Periodo chiusura indicativo

  • Da metà settembre ai primi di dicembre
  • Da metà aprile a fine giugno