Fiorgelato si trova nell'isola pedonale a San Vito di Cadore. Il proprietario Alfeo Coletti può vantare una lunga esperienza maturata in Germania nel campo della ristorazione e della gestione di gelaterie.
La Baita Sun Bar di San Vito di Cadore offre colazioni e aperitivi. Situato direttamente sulle piste da sci della Ski Area San Vito, accanto al Parco NeveSole.