Rifugio Averau

Cortina d'Ampezzo

Il Sunday Times ha inserito il Rifugio Averau nel novero dei dieci migliori ristoranti di montagna delle Alpi. Attestati prestigiosi, italiani e internazionali, ne confermano la fama. 

Sandro Siorpaes e la moglie Paola deliziano i propri clienti proponendo una cucina tradizionale ma raffinata.
Da provare i casunziei ripieni di šciopetìs, erba selvatica dal gusto inconfondibile, raccolta dagli stessi cuochi sui nostri prati nel mese di maggio.
E per continuare in bellezza: pappardelle Averau, timballo di fagiano e broccoli, i “cappelli dell’alpino” e ottimi secondi di selvaggina.

Non mancano deliziosi dolci preparati personalmente da Sandro. 

Atmosfera calda e accogliente.

Per eventuali chiusure settimanali rivolgersi direttamente alla struttura.

 

È aperto
Periodi di apertura:
Dal 08/12 al 30/04
Dal 05/06 al 03/10
Per maggiori informazioni e per sapere il giorno di chiusura settimanale, contattare direttamente la struttura

Info

Indirizzo:

Passo Giau, 9 - 32020 Colle Santa Lucia (BL)

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