È firmata Graziano Prest una delle migliori tavole di Cortina, unica con la Stella Michelin.
Oltre a piatti a base di selvaggina e agnello dell’Alpago qui trionfa il mare con il pesce proveniente dai vicini mercati di Venezia e Chioggia.
Particolarmente apprezzati i crostacei, a partire dalla tartare di astice con finocchi marinati e maionese di patate, per proseguire poi con ravioli di zucca liquida con capesante e gamberi rossi.
Da provare il classico della casa: gamberi fritti in crosta di polenta.
E per concludere in bellezza, lo chef propone il carosello ai cinque cioccolati.
Disponibile anche per servizi di catering personalizzati.
Via Lacedel, 34 - 32043 Cortina d'Ampezzo (Belluno)