SanBrite

L’Agricucina del Sanbrite, a poco più di tre anni dall’apertura, fa il suo ingresso nelle pagine della storica Guida Michelin, ottenendo la sua prima stella. 

Una cucina perfettamente integrata nel territorio, in armonia con la montagna e i suoi prodotti della terra, al quale vengono aggiunti innovazione, ricerca e sperimentazione.

Per questo nel 2021 è arrivata anche la stella verde Michelin della sostenibilità.

"Il segreto dei miei piatti è che nascono prima gli ingredienti e poi il piatto stesso. Questo legame tiene unite le mie vite e lascia che io possa tramandare ancora questa storia" - ci trasmette Riccardo Gaspari, lo chef del ristorante, che insieme alla moglie Ludovica rende l'esperienza unica e irripetibile, tanto che lo scorso marzo sono stati insigniti del premio “Miglior Sala e Accoglienza 2022” dalla guida Identità Golose.