The Queen of Taste

Filo conduttore dell’evento di quest'anno è la valorizzazione della ristorazione nelle aree montane in grado di generare flussi turistici distribuiti tutto l’anno.

Tre gli appuntamenti:

SABATO 9 SETTEMBRE - StrEat Chef

17:00 ritrovo in piazza A.Dibona per l’accredito e aperitivo di benvenuto.

17:30 partenza a bordo del nostro servizio navetta per la cena itinerante firmata Chef Team Cortina (ristoranti Baita Fraina, Villa Oretta, Lago Scin e Al Camin, Pasticceria Alverà). Ad ogni tappa tre chef accoglieranno gli ospiti con menù legati al territorio e abbinati ai vini.

23:00 circa fine evento.

DOMENICA 10 SETTEMBRE

9:30 presso la Casa delle Regole il Convegno Il coraggio della differenza - isolamento felice, accoglienza e biodiversità montane a confronto. Una serie di talk con ospiti di livello nazionale ed internazionale, moderati dall’esperto e critico enogastronomico Marco Colognese, in collaborazione con Globetrotter Gourmet.

12:45 spostamento a piedi verso piazza A.Dibona e accredito.

13:00 in piazza A.Dibona StrEat Lunch: ospiti stellati e giovani promesse della cucina insieme ai padroni di casa serviranno gli ospiti nella piazza della Conchiglia (coperta con una vela) sotto al campanile, in una cornice a dir poco esclusiva.