Restaurant Da Aurelio

Es war 1970, als Aurelio Dariz seinen Traum vom eigenen Restaurant realisierte. Heute wird das Restaurant von seinem Sohn Luigi geleitet, der vom Vater in die Geheimnisse des Metiers eingeweiht wurde. Die Professionalität wird durch Erwähnungen in wichtigen Restaurantführern wie dem Gambero Rosso, Michelin, Veronelli, Gola in Tasca und Class bestätigt. Luigi liebt es, die typischen Rezepte Südtirols und Venetiens neu zu interpretieren. Er ist auch ein erfahrener Sommelier: Im Weinkeller lagern mehr als 400 Weine. Als süßer Abschluss steht eine Zimtmousse mit heißen Weinbirnen oder eine Bavarois mit Passionsfrüchten und Krokant zur Auswahl.