Un percorso enogastronomico alla scoperta dei sapori della cucina tradizionale Ampezzana rivisitata con le più raffinate tecniche culinarie e impreziosita da una scelta di materie prime regionali e nazionali d’eccellenza.
Segnalato nelle guide gastronomiche più prestigiose e premiato con 1 Forchetta Gambero Rosso, il ristorante Baita Fraina è sinonimo di professionalità e qualità.
Uno splendido ristorante, premiato da 1 Forchetta Gambero Rosso, incastonato nelle Dolomiti Ampezzane, per evadere dalla città in estate e riposarsi in inverno.
Il ristorante, composto sia da uno spazio interno che da uno all’aperto, propone un menù che cambia ogni mese in quanto segue la stagionalità delle materie prime utilizzate.
A pochi passi dalla zona pedonale di Corso Italia, il ristorante Stella Polare dell'Hotel Bellevue, stupisce per la sua cucina internazionale sapientemente intrecciata alla tradizione veneta dallo chef Maurizio Aluotto.
La Locanda del Cantoniere, recentemente ristrutturata, si raggiunge percorrendo la statale che porta al Passo Falzarego, proprio dopo la località di Pocol.
Situato a Forcella Fontananegra, nel cuore delle Tofane, il rifugio Camillo Giussani é una méta da non perdere. Aperto solo d'estate
Semplice e curato, il ristorante premiato con 1 Forchetta Gambero Rosso propone una cucina internazionale.
Indiscusso paradiso naturale, il rifugio si trova in un luogo magico, affacciato sul Lago di Fedèra.
Lo Chalet Cimabanche è il ristorante che si trova alla fine della lunga ciclabile delle Dolomiti, tra la Croda Rossa e il gruppo del Cristallo.
L'elegante Bistrot à la carte il Cirmolo, si trova nella stessa struttura alberghiera del Park Hotel Victoria, proprio all'inizio dell'isola pedonale di Corso Italia.
Malga Federa è situata al centro di un'ampia radura a 1.800 metri di altitudine, ai piedi del Becco di Mezzodì e della Croda da Lago. La nuova gestione della famiglia Amedeo Bernardi propone deliziose pietanze tipiche ...
Il menù proposto è composto da piatti semplici della tradizione locale – come i canederli, i casunziei ed il tagliere di salumi e formaggi – con particolare riguardo alla stagionalità degli ingredienti.